尽管全聚德正加速推进“餐饮+食品”双轮驱动，但转型效果尚未显现，其中公司2023年推出的休闲零食品牌“零研所”目前表现平平，业绩贡献甚微。
公司实现营收同比下降超五成，扣非后净利润亏损近30亿元，创下公司上市以来亏损最高记录。
公司报告期内呈现“增收不增利”，营收小幅增长4.12%至185.97亿元，归母净利润同比下滑8.54%至15.26亿元，时隔五年再现净利润负增长。
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