据界面新闻报道，香港经济日报称，绿茶餐饮管理拟今年来港上市并已与上市团队进行磋商，初步计划集资约2亿美元（约15.5亿港元），上市时间表及集资规模仍存有变数。
天眼查App显示，杭州绿茶餐饮管理有限公司成立于2008年2月，注册资本50万人民币，公司法定代表人及唯一股东为王勤松。公司经营范围含餐饮服务、新鲜水果零售、食用农产品零售、餐饮管理、工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）等。值得注意的是，该公司曾于2017年进行战略融资，投资方为合众集团。
据绿茶餐饮官网显示，绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍，随后杭州绿茶餐饮管理有限公司于2008年正式成立，现已在北京、上海、深圳等地开设多家分店。
