来源：贝多财经
继老乡鸡、沃隆食品后，又一家餐饮食品行业企业终止IPO。
9月25日，上海证券交易所披露的信息显示，山东德州扒鸡股份有限公司（下称“德州扒鸡”）及其保荐人撤回发行上市申请。目前，德州扒鸡的审核状态已经变更为“终止”。
据贝多财经了解，德州扒鸡于2023年3月平移递交招股书，准备在上海证券交易所主板上市。本次冲刺上市，德州扒鸡计划募资7.58亿元，国泰君安证券为其保荐机构。
特别说明的是，同样平移递交招股书并拟在上海证券交易所上市的老乡鸡（全称为“安徽老乡鸡餐饮股份有限公司”）也已经放弃了在A股上市。据老乡鸡招股书披露，该公司计划募资12亿元，国元证券为其保荐机构。
而2023年8月，老乡鸡及其保荐人则撤回发行上市申请。另外，青岛沃隆食品股份有限公司（下称“沃隆食品”）则因保荐人中信证券撤销保荐，则被上海证券交易所终止发行上市审核。
分析认为，老乡鸡、德州扒鸡等IPO撤单与监管不无关系。今年8月27日，证监会发布《证监会统筹一二级市场平衡 优化IPO、再融资监管安排》、《证监会进一步规范股份减持行为》和《证券交易所调降融资保证金比例，支持适度融资需求》。
其中，提出将阶段性收紧IPO节奏，促进投融资两端的动态平衡；突出扶优限劣，对于存在破发、破净、经营业绩持续亏损、财务性投资比例偏高等情形的上市公司再融资，适当限制其融资间隔、融资规模等。
另在2023年年初，证监会“IPO红绿灯行业审核标准细则”消息流出，明确了禁止类、限制类、允许类和支持类的行业上市标准。其中，食品、家电、家具和服装鞋帽等相对传统、行业壁垒较低的大众消费类企业，属于限制类。
同时，从事快销餐饮连锁业务企业，综合考虑经营期限、企业规模、品牌知名度、大众口碑、运营规范等因素审慎掌握，也属于限制类。多重因素叠加下，老乡鸡已经撤回上市申请，而老娘舅的审核状态则暂未更新。
德州扒鸡亦是如此，选择了撤回。据招股书介绍，德州扒鸡主要从事以扒鸡产品为主，其他肉熟食为辅的卤制食品研发、生产和销售及山东省德州市内的食品超市经营业务，主要产品以扒鸡、肉熟食等佐餐卤制品为核心，辅以鸡爪、鸡翅、鸡胗等休闲卤制品。
德州扒鸡在招股书中援引中国肉类协会出具的证明文件称，据近三年全国市场销售数据及细分领域内经营同类产品的主要竞争企业数据，该公司2019年、2020年、2021年扒鸡类产品市场占有率分别为26%、26%、27%。
2019年、2020年、2021年和2022年上半年，德州扒鸡的营收分别为6.87亿元、6.82亿元7.20亿元和3.18亿元；净利润分别为1.22亿元、9453.38万元、1.19亿元和3742.10万元，扣非后净利润分别为1.01亿元、1.10亿元、1.12亿元和2946.90万元。
贝多财经了解到，德州扒鸡的收入主要来自扒鸡类产品。报告期内，该公司的扒鸡类产品收入分别为4.58亿元、4.38亿元、4.78亿元和1.87亿元，占主营业务收入的比例分别为67.22%、64.66%、66.80%和59.16%。
不过，德州扒鸡的产能利用率则有所下滑。报告期内，该公司的扒鸡类产能分别为8445.87吨、8571.16吨、8648.01吨和4324.01吨，产量分别为8108.06吨、7067.36吨、7790.05吨和2853.06吨，产能利用率分别为96.00%、82.46%、90.08%和65.98%。
同时，肉副食品类产品产能利用率也有所下降。报告期内，德州扒鸡的肉副食品类产能分别为1784.15吨、1805.97吨、1815.20吨和907.60吨，产量分别为1502.55吨、1462.33吨、1489.80吨和714.16吨，产能利用率分别为84.22%、80.97%、82.07%和78.69%。
公开信息显示，德州扒鸡曾在2012年获得墨池山创投的投资，天图投资（HK:01973）于2013年成为德州扒鸡的股东，恒丰汇富于2016年加入其股东阵营。但在2020年12月至2021年3月，天图投资等则对外转让德州扒鸡的部分股份。
其中，天图投资通过天津天图、深圳天图分别向国寿投资转让德州扒鸡股份462.66万股股份，协议价格为17.00元/股。同期，领航十号、领航十一号、青岛中科、上海钦科、泰安鲁民投和中蓝正行等也成为了德州扒鸡的股东。
目前，天图投资仍是德州扒鸡的股东，合计持股5.41%。另在2021年10月，德州扒鸡的股东恒丰汇富与海南颐和签署股份转让协议，恒丰汇富转让给海南颐和50万股，转让价格为15元/股。同年11月，海南颐和再度受让德州扒鸡44.68万股股份。
本次冲刺上市前，崔贵海、崔宸、陈晓静分别直接持有德州扒鸡股份2255.40万股、2000.00万股和200.00万股，持股比例分别为25.06%、22.22%和2.22%。同时，崔贵海通过德州海富间接控制该公司2.78%的表决权股份。
此外，崔贵海、崔宸共同通过扒鸡美食城间接持有德州扒鸡股份500.00万股，持股比例5.56%。其中，崔贵海与崔宸系父子关系，崔贵海与陈晓静为夫妻关系，崔宸与陈晓静为母子关系，上述三人合计控制德州扒鸡60.06%的表决权股份，为该公司共同实际控制人。
其中，崔贵海为德州扒鸡董事长，崔宸为该公司副董事长、总经理，陈晓静不担任职务。
