来源：财今龙门阵
诞生于重庆的江小白酒馆的最终没能在成都这座微醺之城杀出一条血路，开业不到两年就关店了。如今的门店正在打围装修，外面的宣传资料显示，新门店已经更名为无国界餐吧，与江小白没了关系。
人生若只如初见，2022年1月7日，江小白酒馆成都首店在天府五街的港汇天地盛大开业，并对外宣称这是一家集live house +小酒馆+ KTV +米其林一星主厨掌舵的江湖菜的全能型新店，江小白的口号是，要将这里打造成“拯救成都南门人的精神沙漠”。
没有选址在酒吧热门区域而是坐落于天府五街，当时团队说是因为“金融民工太苦了，下班想泡个吧还要跨越半个成都”，江小白酒馆成都店是向世界呈现“酒菜一味”的第二站，希望把酒馆开到每一个大中城市。
当时江小白酒馆在重庆已有5家门店，其中餐酒国潮类别2家、街边社区店类别3家，上述5家有一个更同点就是更偏重餐饮，而成都店作为江小白酒馆打造的DEMO酒馆，集Live house、餐吧、KTV于一体，当天，江小白x太合音乐战略合作发布会也同期举行，希望能够实现酒和音乐的融合。
如今看来确实有些异想天开，随着成都店的关闭，也预示着江小白把酒馆开到每一个大中城市的愿望落空，无它，实力和大环境不允许，2012年白酒行业塑化剂风波风头正盛，跟随白酒教父吴向东，浸淫白酒行业多年的陶石泉却选择在这样一个环境下创办江小白。
显然陶石泉的“起手牌”并不好，而后面江小白的发展也确实经历了诸多考验，虽然巅峰江小白营收也曾摸到30亿门槛，但最终其教育年轻人去喝白酒的逻辑被证伪，此后有遭遇员工离职风波、资金困局等等一系列问题，好在江小白最终抗过去了，并且等到了重庆国资的援手。
回顾过往，可以说白酒新势力该踩的坑，江小白都踩了一遍，这也让后来者“少交了很多学费”，江小白之后所有的白酒新势力即使营销做的再炫，也都恪守一个原则——回归传统白酒，通过囤积的老酒，研发中高端价格带产品。
虽然江小白酒馆扩张战略失败了，但陶石泉对酒业发展的探索还在继续，他给中国酒业带来的故事也还在书写中。
