来源：江瀚视野

在中国餐饮市场上，百胜中国可谓是巨无霸公司，作为肯德基、必胜客等几大快餐巨头的母公司，百胜中国一直都备受市场关注，但是就在最近百胜中国的股价大跌超10%，让人不禁想问肯德基也不香了吗？

一、百胜中国股价大跌

据每日经济新闻的报道，百胜中国披露2023年第三季度财务业绩报告。报告期内，公司实现总收入29.1亿美元，同比增长9%，同店销售额较去年同期增加4%，净利润同比增长18%达2.44亿美元。

尽管营收、净利双增，但低于市场预期的30.6亿美元与2.7亿美元。11月1日，百胜中国港股盘中一度跌超15%，收盘报356.20港元/股，跌幅为12.99%。

百胜中国首席执行官屈翠容表示，第三季度公司在收入、经调整经营利润和净新增门店方面取得了创纪录的成绩。按固定汇率计算，系统销售额增长15%，今年前9个月，经营利润以及经调整经营利润均创新高，达到约10亿美元。

“本季度我们加速开店，净新增500家门店。今年前三个季度净新增门店达到1155家，我们朝着全年净新增1400至1600家门店的目标稳步迈进。此外，我们新店的回报期和单店盈利性保持稳健。”屈翠容在当天召开的电话会议中进一步表示，随着公司在9月投资者日启动“RGM2.0战略”，百胜中国将专注于增长，在2026年将达到2万家门店，同时强化业务韧性和拓宽战略护城河。

百胜中国首席财务官杨家威提到，第三季度，百胜中国的同店销售恢复到2019年同期水平的约90%，但消费需求在9月底开始走弱并延续到10月份。

二、肯德基也不香了吗？

百胜中国作为中国最大的餐饮公司之一，近期股价大跌超10%，引发了市场的广泛关注。作为肯德基和必胜客的母公司，百胜中国的业绩一直备受瞩目，而此次股价大跌也不禁让人思考：肯德基也不香了吗？

首先，百胜中国股价的大跌超过10%主要是源于其业绩不及市场预期。市场总是对于公司的业绩表现极度敏感，而当公司的业绩表现低于市场的预期时，往往会引发市场的悲观情绪，进而导致股价的下滑。百胜中国近期公布的财报显示，其营收与净利润的增长均未达到市场的预期，这直接引发了其股价的大跌。此外，市场对百胜中国的未来发展也产生了悲观情绪，进一步压低了股价。在这种情况下，投资者们开始对百胜中国的未来持怀疑态度，使得公司的股价不断下跌。

其次，百胜中国的业绩不佳还与当前的宏观环境密切相关。近年来，随着全球经济增速的放缓，消费者的购买力也呈现出下降的趋势。在这种情况下，消费者对于餐饮消费的需求也相应减弱，这对于以肯德基和必胜客为代表的快餐行业来说无疑是一个沉重的打击。

此外，随着消费者健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食的健康问题。在这种背景下，传统的快餐产品显然无法满足消费者的需求。然而，百胜中国旗下的肯德基和必胜客等品牌在这方面的改革步伐相对较慢，这使得公司在市场竞争中处于劣势地位，进一步影响了公司的业绩表现。

第三，除了宏观环境的影响之外，百胜中国旗下的产品也面临着一定的挑战。无论是肯德基还是必胜客，其产品在一定程度上都显得相对老旧，无法满足消费者日益增长的健康消费需求。例如，肯德基的部分产品在口味上过于油腻，不符合现代人追求健康的饮食观念。而必胜客虽然推出了一些健康的披萨选择，但其整体产品线仍然以高热量、高脂肪的产品为主。这使得消费者在选择快餐时，可能会更倾向于其他更注重健康的品牌。

第四，对于任何一家公司而言，投资者的信心都是至关重要的。而现在，百胜中国面临的问题就是投资者的信心不足。由于业绩不及预期，以及产品老化等问题，投资者对于百胜中国的未来持悲观态度，这无疑进一步打压了其股价。因此，如何提振投资者的信心，让投资者看到公司的未来潜力和发展前景，是百胜中国当前最需要考虑的问题。