来源：和讯网
近一周来，雪糕界的“爱马仕”、“雪糕刺客”代表钟薛高深陷“雪胶”风波，日子着实有点不好过。
31℃室温下放1小时不化，用打火机、1500℃喷火枪点燃也烧不化，钟薛高变成了“钟薛胶”。
虽然钟薛高火速辟谣，称雪糕里使用的卡拉胶是按照国家标准适量添加的，但仍阻挡不了消费者的汹涌质疑。
创始人怒斥：
竞争对手下三滥抹黑！
此前，钟薛高官微曾回应称并不存在不融化的雪糕，为保持良好风味和形态，产品使用了极少量食品乳化增稠剂。
6日，钟薛高再次发布声明，公布涉事的海盐椰椰雪糕（零售价在16元左右）配方，并表示所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。
钟薛高同时认为，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。
对于对钟薛高的回应，网友们热议纷纷。“到底添加了什么才是烤不化呢？不管添加物有没有风险，大家不敢吃了。”
面对诸多质疑，钟薛高创始人林盛6日下午在朋友圈称，“明明是远超国标品质的产品，被伪科学断章取义成多添加剂，有点讽刺。”
他认为近期钟薛高相关热搜是竞争对手所为，“什么时候行业竞争能不这么下三滥，什么时候把心思放在做好产品和创新上，什么时候中国才真正能跑出来让世界尊重的品牌。”
钟薛高最新回应：已起诉报案！
事情到这里还没结束，当天下午，有三张落款为“有味道的钟薛高”的海报在网络流传，海报文案提到“奉劝不懂食品科学的自媒体不要没话找化了。”
对此，钟薛高官微回应：钟薛高从未制作、传播该组图片。已留存证据起诉、报案。我们保留通过法律手段对不实诽谤谣言追究责任的权利。
钟薛高是网红中式雪糕品牌，成立于2018年3月，取谐音“中雪糕”，即“中国的雪糕”之意。
早在去年林盛在某档节目中就表示，钟薛高最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。这番言论立即遭到消费者的激烈吐槽。
面对铺天盖地的嘲讽，钟薛高出来辟谣，称是被恶意剪辑了，“爱要不要”指的是原料柚子（和酸奶）的价格很贵。
林盛资本版图曝光
钟薛高曾因虚假宣传被罚
事实上，林盛是营销大师，且擅长饥饿营销，大众熟知的中街1946，最早的操盘手正是深谙品牌营销的林盛。
天眼查显示，林盛拥有11家公司的实际控制权，包括上海盛治广告有限公司、钟薛高创业投资（深圳）有限公司等。
5月26日，钟薛高食品（上海）有限公司发生工商变更，注册资本由约6.03亿人民币增至12.03亿人民币，增幅约99.52%。而钟薛高食品（上海）有限公司的实际控制人是一家叫Gloryseed HK Limited的私人股份有限公司。
需要注意的是，钟薛高曾经因广告虚假宣传两次被处罚。
2019年4月，钟薛高因发布虚假广告被罚款。一款轻牛乳冰淇淋宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”，实际含有饮用水成分；酿红提雪糕宣传使用吐鲁番盆地特级红提，实际是普通的散装红提；声称爱尔兰陈年干酪雪糕号称使用的首款顶级干酪，实际该干酪未获任何奖项；声称雪糕棒签是婴儿级标准，实际只是一般的生产标准……
人民网评钟薛高
人民网评发表文章表示，“钟薛高从诞生以来，就紧紧地把“奢侈品”调性绑在身上……无论如何营销，终究只是一只雪糕，对于吃进肚子里的食品来说，安全性是第一位的……其实，不少人买的不是钟薛高雪糕，而是一种网红潮流的参与感。然而，这些消费者平日看不见的因素，最终都传导到了肉眼可见的价格上。钟薛高的最大问题恐怕不在于用料，而在于能否撑起高昂的价格，让人觉得物有所值？对于企业而言，有概念和噱头的营销远远不够，消费者的口味会变化，市场是优胜劣汰、瞬息万变的。产品的品质和消费者体验，才是决定品牌长远的核心因素。”
