来源：和讯网
8月15日，#人们为啥不爱吃海底捞了#冲上了微博热搜。
对于这一个话题，从网友评论来看，多数因为一个字：贵！不是不爱吃了，是口袋经济不允许了，真是扎心了。还有的表示，老板移民新加坡，国内挣钱国外享受。还有的认为，经济不好，老百姓(603883)吃不起了，海底捞享受的是个服务，现在没钱了，吃饱要紧...
海底捞上半年预亏超2亿
8月14日晚间，海底捞发布公告称，今年上半年，海底捞预计收入不低于人民币167亿元，同比减少不超过17%。同时，随着疫情的逐渐缓和，今年6月以来，中国大陆地区及其他地区的餐厅经营表现月度环比已经明显好转。
公告显示，2022年上半年，海底捞预期净亏损额约在2.25亿元至2.97亿元人民币之间。预期亏损主要原因是，在“啄木鸟计划”下部分门店关停及2022年上半年新冠疫情的影响，产生处置长期资产的一次性损失、减值损失等，合计约人民币2.55亿元至人民币3.27亿元。
海底捞表示，将密切关注市场状况并调整商业策略及运作，以减少负面影响。海底捞还将实施积极措施控制租金及其他运营成本，严谨管理运营资金，并运用信贷融资和股本融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。
据了解，去年11月，海底捞决定在同年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。彼时，海底捞也宣布开展“啄木鸟计划”，持续关注经营业绩不佳门店，重建并强化部分职能部门，恢复大区管理体系，强化内部管理和考核机制，收缩业务扩张，以此来进一步改善公司经营状况。
去年高点算起，最高跌幅达到83%
二级市场方面，海底捞股价今年以来也继续低迷，自去年2月高点算起，最高跌幅达到83%，一度高达4800亿港币的市值如今已不足千亿。
除海底捞外，8月14日晚，“火锅第一股”呷哺呷哺同样发布了盈利预警。根据公告，2022年上半年，呷哺呷哺预计营收约21.6亿元，同比下跌29.0%；净亏损预计为2.7-2.9亿元，较上一年度的亏损0.47亿元同比扩大了约474.47%～517.02%。
据了解，在今年上半年，受到区域性的疫情反复影响，包括海底捞在内的大量连锁餐饮企业的堂食业务，仍未得到有力恢复。在此情况下，海底捞各门店根据所在位置的防控要求、市场民生与消费需求，及时整合海底捞集团资源，发挥蜀海、颐海等食材供应链、调味料与方便食品关联公司的优势，因地制宜地开展便民服务和餐饮保供。
根据海底捞2021年的年报，2021年海底捞外卖业务收入为7.06亿元，所占总收入的比例为1.7%，与2020年2.5%的占比相较有所下滑，这也是疫情好转外卖订单减少所致。
