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钟薛高“凉”了吗?

2024/3/19 14:27:08 0人评论 32235 次

价格正在崩盘?

来源:和讯网

近日,中国执行信息公开网显示,因未履行生效法律文书确定的给付义务,钟薛高食品(上海)有限公司及其法定代表人林盛被限制高消费。

对近期的钟薛高来说,创始人限消并不是唯一的麻烦,经销商降价,销售断货问题,都似乎在预示着这一品牌步入了艰难时刻。

价格正在崩盘?

近期,#钟薛高售价从60元降到2.5元#的话题登上微博热搜,引起了广大网友的讨论。作为“雪糕刺客”这一词语的代表品牌,钟薛高的价格一直是饱受消费者争议的部分。

以瓦片形状的独特设计,以及在比利时国际风味暨品质评鉴所国际顶级美味大奖中所获得的奖项,让钟薛高甫一上市,就贴上了高端雪糕,雪糕界的“爱马仕”的称号。

钟薛高号称其产品斩获七枚“顶级美味奖章”。其中有特牛乳、丝绒可可获得2星奖章,五款口味获得了1星奖章。是我国大陆冰淇淋品牌首次获得这个奖项。但“火烧不化”“原材料造假”的争议,却让这一雪糕品牌有些站不住脚。

据报道,钟薛高宣称“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”,而相关部门的检验报告显示,该红葡萄干规格等级为散装/一级;宣称“只选用日本薮北茶”的老树北抹茶雪糕,实际则是采用鸠坑、龙井、薮北树等多品种的茶树鲜叶制成;宣称“不加一滴水、纯纯牛乳香”等内容,实则产品配料表中明确含有饮用水成分……营销上的虚假宣传,也受到了监管部门行政处罚。

一系列的争议,无疑让钟薛高的价格成为众矢之的,如果真的如宣传所说使用了货真价实的原材料,那消费者购买时也是一个双向选择的过程,但钟薛高全靠营销的销售手段,不禁让消费者失望。此前,更是有测评博主通过实验表示,售价13到18元的雪糕成本仅有1.32元。

面对钟薛高的定价质疑,其创始人的态度也略显悬浮,林盛曾在采访中表示“:它就那价格,你爱要不要”。成就网红或许是一时之功,但如何维持热度才是品牌要做的重点。等“网红”的热度过去,只有实打实的产品品质才能支撑品牌度过周期,仅凭营销和热度起家的钟薛高,没有过硬的产品,在食品行业日新月异的冲击下,无疑是遇到了品牌的瓶颈。

传经销商骤减 供货渠道断裂

近日,有包括上海、深圳以及山东等地经销商在网络上表示,手上没有钟薛高现货。上海及深圳两地的线下渠道,无论是街边便利店还是商超,钟薛高雪糕也不多见了。

3月13日,一名自称手上有货的山东经销商称,消费者在线下渠道难寻钟薛高现货的原因与厂家策略有关,“因为去年钟薛高产量过剩,处理的货太多,导致市场价格太低,今年厂家控制量了。”

价格的变化以及产能的问题,导致了钟薛高如今产销不平衡。此前便有消息称,2024年,钟薛高并无降价打算,同时,据“食品内参”报道,该公司降低了今年的业绩预期,“2024年就做3个亿的生意。”不过,也有业内人士向记者表示,钟薛高在市面上出现断货的原因,或与资金链断裂有关。

在此前钟薛高全国经销商大会上,钟薛高把大会主题定成了“至暗时刻,向光而行”,并宣布“今年只做3个亿的生意”,经销商数量会从580多降到100多个。

经销商方面,有媒体报道称钟薛高因拖欠供应链合同款被起诉,拖欠员工数月工资,创始人林盛被限制高消费,以及北京等地线下渠道停止进货等一系列消息,不仅如此,更有媒体报道称,钟薛高上海总部近期出现离职潮,研发区域空无一人。

企查查显示,钟薛高也已经案件缠身。截至3月13日,该公司共涉及26起案件中,24起案件身为被告,8起案件案由为买卖合同纠纷,17起案件处于民事一审阶段。值得注意的是,钟薛高作为被告所涉及的案件在2024年数量猛增。除了上述提到执行标的为81.81万元的执行案件外,3月和4月处在一审阶段的买卖合同纠纷案件还有多起。

如今,麻烦缠身的钟薛高,又面临着创始人限消的问题,新消费时代,这一网红品牌还能否自救成功?


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